Sinergitas dan Kolaborasi di Panen Raya Bawang Merah Serentak Buruan Sae dan Kampung Organik Tower Garden (OTG).

Kota Bandung - Kebutuhan pangan di Kota Bandung terus meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk sehingga bisa memicu inflasi. Kepala Dispangtan Kota Bandung Gin Gin Ginanjar menjelaskan, inflasi biasanya bisa dicirikan oleh beberapa pangan yang punya nilai pengaruh terhadap investasi, Jum'at (20/1/2023).

"Di antaranya bawang merah dan cabai, dan itu memang menjadi sebuah pangan yang strategis dan selalu memicu nilai inflasi," ujar Gin Gin.

Menurut Gin Gin, guna mengatasi inflasi, Buruan Sae mulai mengembangkan komoditas bawang merah. Buruan Sae merupakan program penanaman bahan pangan di lahan sempit di tengah permukiman.

"Mudah-mudahan ini juga bisa mengendalikan inflasi di antaranya ketersediaan bawang yang cukup untuk rumah tangga, itu sekarang tujuan utamanya, " jelas Gin Gin.

Meski begitu, selama ini bawang merah hanya diasumsikan harus ditanam di lahan yang cukup luas. Maka, pihaknya akan mencoba untuk memanfaatkan lahan sempit untuk penanaman bawang merah.

Selanjutnya, Camat Bandung Kidul Drs. H. R. Budhi Rukmana, M.AP pihaknya sangat mendukung terkait Buruan SAE atau urban farming terintegrasi melalui program program kampung Organik Tower Garden (OTG) dalam rangka menjaga stabilitas inflasi dan penguatan ketahanan pangan melalui penyediaan dan pengembangan pangan lokal.

Penanaman bawang merah di Buruan SAE atau urban farming terintegrasi melalui program program kampung Organik Tower Garden (OTG), guna dalam rangka menekan Inflasi Kota bandung serta mengedukasi dan memfasilitasi ketahanan pangan melalui penyediaan dan pengembangan pangan lokal untuk masyarakat setempat.meski dilahan yang sempit dan memanfaatkan lahan yang ada.

Menurutnya, Buruan SAE atau urban farming terintegrasi melalui program program kampung Organik Tower Garden (OTG) sangat bermanfaat sekali.

Bahkan beberapa kota sudah mengikuti bahkan luar negeri pun berkeinginan mengikuti Buruan SAE atau urban farming terintegrasi melalui program program kampung Organik Tower Garden (OTG) ini.

"Harapan kita bersama agar seluruh Dinas Terkait dan  UPT serta BUMD bisa mendorong tercapainya program pemerintah tentang ketahanan pangan nasional seperti hal nya saat ini dalam Panen Raya Bawang Merah Serentak Kampung Organik Tower Garden (OTG) Buruan Sae Kota Bandung".pungkasnya.

Red.